Předkrmy
Carpaccio z domácí sušené panenky, rukola, gel z manga a ananasu, baby mozzarella, granátové jablko, chilli majonéza (3,7,10) 229,-

Lokše s trhanou kachnou, pečená dýně, bylinkový tvaroh, dýňové pyré, kachní omáčka, slaninová majonéza (1,3,7) 165,-

Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, rukola, vlašské ořechy (7,8) 189,-

Kančí paštika s brusinkami, opečený chléb, salátek (1,3,9,10) 159,-

Saláty

César salát s kuřecím masem, krutóny a parmazán (1,3,7,10) 255,-

Polévky
Kyselo, vejce 63°, pečené grenaille (1,3,7) 129,-

Hovězí vývar se zeleninou, játrové knedlíčky, nudle (1,3,9) 95,-

Kančí gulášová polévka s čerstvou majoránkou a libečkem (1) 109,-

Hlavní jídla

Burger s hovězím pastrami, slanina, vajíčko, rajčata, okurky, polníček, cibulová majonéza, cheddar omáčka, bramborové chipsy, salát coleslaw (1,3,7,10) 369,-

Vepřový Cordon Bleu s bylinkovým máslem, sýrová omáčka, smetanová bramborová kaše, okurkový salátek (1,3,7) 339,-

Moravský vrabec, špenát, opečený bramborový knedlík a lokše, smažená cibulka (1,3,7,9,10) 295,-

Jahodové knedlíky s vanilkovým tvarohem, přepuštěné máslo, jahodová omáčka (1,3,7) 239,-

Králičí hřbet ve slanině, omáčka z pečených paprik, restované špecle na másle s pažitkou (3,7,9,10) 309,-

Špagety Carbonara s parmazánem (pancetta, vajíčko, parmazán) (1,3,7) 279,-

Pouze pro děti-smažený kuřecí stripsy, bramborová kaše (1,3,7) 219,-

Dezert

Buchtičky s vanilkovým krémem, čerstvé ovoce (1,3,7) 189,-

!Objednávky jídel přijímáme od 11:00 do nejpozději hodinu před zavírací dobou!

Vorspeisen

Carpaccio vom hausgemachten getrockneten Schweinefilet, Rucola, Mango-Ananas-Gel, Baby-Mozzarella, Granatapfel, Chili-Mayonnaise (3,7,10) 229,-

Lokše mit gezupfter Ente, gebackenem Kürbis, Kräuterquark, Kürbispüree, Entensauce, Speckmayonnaise (1,3,7) 165,-

Rote-Bete-Carpaccio, Ziegenkäse, Rucola, Walnüsse (7,8) 189,-

Wildschweinpastete mit Preiselbeeren, geröstetes Brot, kleiner Salat (1,3,9,10) 159,-

Salate

Caesar Salat mit Hähnchenfleisch, Croutons und Parmesan (1,3,7,10) 255,-

Suppen

Kyselo mit Ei (63°), gebackenen Grenaille-Kartoffeln (1,3,7) 129,-

Rinderbrühe mit Gemüse, Leberknödel, Nudeln (1,3,9) 95,-

Wildschwein-Gulaschsuppe mit frischem Majoran und Liebstöckel (1) 109,-

Warmes Essen

Burger mit Rinderpastrami, Speck, Ei, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebelmayonnaise, Cheddarsauce, Kartoffelchips, Krautsalat (1,3,7,10) 369,-

Schweinefleisch Cordon Bleu mit Kräuterbutter, Käsesauce, cremigem Kartoffelpüree, Gurkensalat (1,3,7) 339,-

Mährischer Sperling (geschmortes Schweinefleisch), Spinat, Ofenkartoffel und Lokše, Röstzwiebeln (1,3,7,9,10) 295,-

Erdbeerknödel mit Vanille-Hüttenkäse, geklärter Butter, Erdbeersauce (1,3,7) 239,-

Kaninchenrücken im Speckmantel, Pfeffersauce, Spätzle mit Butter Schnittlauch (3,7,9,10) 309,-

Spaghetti Carbonara mit Parmesan (Pancetta, Ei, Parmesan) (1,3,7) 279,-

Nur für Kinder – Paniertes Hähnchenstrips mit Kartoffelpüree (1,3,7) 219,-

Dessert

Buchteln gefüllt mit Vanillecreme, serviert mit frischem Obst (1,3,7) 189,-

!Essensbestellungen nehmen wir ab 11:00 Uhr bis spätestens eine Stunde vor Schließzeit entgegen!