Předkrmy

Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, rucola, vlašské ořechy (7,8) 190,-

Kančí paštika, brusinky, opečený chléb, salátek (1,3,7,11) 185,-

Kančí tlačenka, cibule, polníček, dýňový olej 165,-

Saláty

César salát s kuřecím masem, krutóny a parmazán (1,3,7,10) 255,-

Polévky

Hovězí vývar s masem, zelenina, libeček, celestýnské nudle(1,3,7,9) 99,-

Kulajda, pečené grenaille, vejce 63°C, koprový olej (1,3,7,9) 149,-

Hlavní jídla

Tortilla s konfitovaným bůčkem, cheddar, pikantní dresing, zelenina, hranolky, tatarka (1,7,9,10) 319,-

Švestkové knedlíky s tvarohem, švestková omáčka (1,3,7) 245,-

Dýňové rizoto z tarhoni, grilované kachní prso, kozí sýr, pečené fíky, dýně na medu, granátové jablko, popkorn (1,3,7) 439,-

Roláda z vepřového boku, kysané bílé zelí, opečené bramborové knedlíky (1,3,7,9,10) 309,-

Pečené jehněčí kolínko na majoránce a česneku, listový špenát, bramborová kaše, smažená cibulka (3,7,9,10) 499,-

Lokše s trhanou kachnou, pečená dýně, zelí z červené řepy, chilli majonéza (1,3,10) 325,-

Pro děti – smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše, salátek (1,3,7) 219,-

!Objednávky jídel přijímáme od 11:00 do nejpozději hodinu před zavírací dobou!

Vorspeisen

Rote-Bete-Carpaccio, Ziegenkäse, Rucola, Walnüsse (7,8) 190,-

Wildschweinpastete Preiselbeeren, geröstetes Brot, kleiner Salat (1,3,7,11) 185,-

Wildschwein-Presswurst, Zwiebeln, Feldsalat, Kürbiskernöl 165,-

Salate

Caesar Salat mit HähnchenbrustCroutons und Parmesan (1,3,7,10) 255,-

Suppen

Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse, Liebstöckel und Celestine-Nudeln (1,3,7,9) 99,-

Kulajda mit gebackenen Grenaille-Kartoffeln, Ei (63°C), Dillöl (1,3,7,9) 149,-

Hauptgerichte

Tortilla mit konfiertem Schweinebauch, Cheddar, pikantem Dressing, Gemüse, Pommes frites, Remoulade (1,7,9,10) 319,-

Zwetschgenknödel mit Quark Zwetschgensauce (1,3,7) 245,-

Kürbisrisotto aus Tarhoňa mit gegrillter Entenbrust, Ziegenkäse, gebackenen Feigen, in Honig gebackenem Kürbis, Granatapfel und Popcorn (1,3,7) 439,-

Schweinebauchroulade, Sauerkraut, gebratene Kartoffelknödel (1,3,7,9,10) 309,-

Gebackene Lammhaxe mit Majoran und Knoblauch, Blattspinat, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln (3,7,9,10) 499,-

Kartoffelfladen (Lokše) mit gezupfter Ente, gebackenem Kürbis, Rote-Bete-Kraut und Chili-Mayonnaise (1,3,10) 325,-

Für Kinder – panierte Hähnchenstreifen Kartoffelpüree, kleiner Salat (1,3,7) 219,-

!Essensbestellungen nehmen wir ab 11:00 Uhr bis spätestens eine Stunde vor Schließzeit entgegen!