Předkrmy

Buffalo mozzarella, mix cherry rajčátek, marinovaných v citrusech, jahody s rebarborou, bazalkové pesto s mátou, rucola, chlebové chipsy (1,7) 255,-

Kančí paštika, brusinky, opečený chléb, salátek (1,3,7) 179,-

Pečená brambora, trhané vepřové, pikantní salsa, bylinkový tvaroh, sýrová omáčka (1,3,7) 195,-

Saláty

Listový salát se zeleninou, chřestem a pečených brambor, bylinkový dresing, kachní prsa (7,9) 275,-

Polévky

Hráškový krém s medvědím česnekem, krutóny, máslový hrášek (1,7) 109,-

Slepičí vývar s masem, zelenina, celestýnské nudle, libeček (1,3,9) 99,-

Kulajda, vejce 63°C, pečené grenaille, koprový olej (3,7) 149,-

Hlavní jídla

Bramborák, listový špenát, trhané vepřové, majonéza z pečeného česneku, marinovaná cibulka, sázené vajíčko (7,9,10) 359,-

Jahodové knedlíky s vanilkovým tvarohem, přepuštěné máslo (1,3,7) 239,-

Hovězí pečeně, houbová omáčka na smetaně, houskový knedlík (1,3,7,9) 339,-

Lokše s trhaným kančím masem, kysané zelí se slaninou, pikantní dýňová majonéza, polníček, smažená cibulka (1,3,7,9,10) 295,-

Kuřecí supreme, grilovaná zelenina, pečené brambůrky, chřestové velute (1,7,9) 329,-

Holandský řízek z králičího hřbetu, plněný baby špenátem a goudou, majonéza z medvědího česneku, pikantní zeleninová salsa, bramborová kaše, rajčatový salátek

(1,3,7,9) 335,-

Pro děti - Smažené kuřecí řízečky v Panko strouhance, bramborová kaše (1,3,7) 219,-

!Objednávky jídel přijímáme od 11:00 do nejpozději hodinu před zavírací dobou!

Vorspeisen

Buffalo-Mozzarella, Mix aus Cherrytomaten, in Zitrusfrüchten mariniert, Erdbeeren mit Rhabarber, Basilikum-Pesto mit Minze, Rucola, Brotchips (1,7) 255,-

Wildschweinpastete, Preiselbeeren, geröstetes Brot, kleiner Salat (1,3,7) 179,-

Ofenkartoffel, Pulled Pork, pikante Salsa, Kräuterquark, Käsesauce (1,3,7) 195,-

Salate

Blattsalat mit Gemüse, Spargel und gebackenen Kartoffeln, Kräuterdressing, Entenbrust (7,9) 275,-

Suppen

Erbsencremesuppe mit Bärlauch, Croutons, Buttererbsen (1,7) 109,-

Hühnerbrühe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln, Liebstöckel (1,3,9) 99,-

Kulajda, Ei 63°C, gebackene Grenaille-Kartoffeln, Dillöl (3,7) 149,-

Warmes Essen

Kartoffelpuffer, Blattspinat, Pulled Pork, Mayonnaise aus geröstetem Knoblauch, marinierte Zwiebeln, Spiegelei (7,9,10) 359,-

Erdbeerknödel mit Vanillequark und geklärter Butter (1,3,7) 239,-

Rinderbraten, Pilzrahmsauce, Semmelknödel (1,3,7,9) 339,-

Lokše mit gezupftem Wildschweinfleisch, Sauerkraut mit Speck, pikante Kürbis-Mayonnaise, Feldsalat, Röstzwiebeln (1,3,7,9,10) 295,-

Hähnchen-Supreme, gegrilltes Gemüse, Bratkartoffeln, Spargel-Velouté (1,7,9) 329,-

Holländisches Schnitzel vom Kaninchenrücken, gefüllt mit Babyspinat und Gouda, Bärlauch-Mayonnaise, pikante Gemüsesalsa, Kartoffelpüree, Tomatensalat (1,3,7,9) 335,-

Fur Kinder- Gebackene Hähnchenschnitzel in Panko-Panade, Kartoffelpüree (1,3,7) 219,-

!Essensbestellungen nehmen wir ab 11:00 Uhr bis spätestens eine Stunde vor Schließzeit entgegen!