Naše Menu 


Předkrmy


Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, rukola, vlašské ořechy 165,-

Staročeská paštika, višňový gel, rozpečený chléb 169,-


Carpaccio z domácí sušené panenky, rukola, meloun, baby mozzarella, granátové jablko, balsamiková redukce 189,-


Kančí tlačenka, cibule, polníček, olej z medvědího česneku 155,-


Saláty
César salát s kuřecím masem, krutóny a parmazán 255,-

Listový salát se zeleninou, meloun, baby mozzarella, balsamiková redukce 265,-


Polévky


Bramboračka s hříbky a čerstvou majoránkou 99,-


Hovězí vývar z oháňky, zelenina, nudle 109,-


Hráškový krém s krutóny, medvědí česnek, mléčná pěna 95,-


Hlavní jídla


Maďarský hovězí guláš, karlovarský a houskový knedlík 315,-


Řízečky z vepřové panenky, pečené selské brambůrky 299,-

Borůvkové knedlíky, vanilkový tvaroh 199,-


Poke bowl, jasmínová rýže, trhané hovězí, sójové boby, smažená cibulka, bylinkový dresing, zeleninový salátek, smažený sezam 285,-

Grilované kuřecí supreme, grilovaná zelenina s cizrnou a rajčátky, kuřecí Demi 345,-


Poke bowl, jasmínová rýže, marinovaný losos, avokádo, sójové boby, zeleninový salát, bylinkový dresing, smažený sezam 289,-


Vepřový steak Duroc, hráškové ragú s chřestem, medvědí česnek, bramborové pyré, bylinkový demiglas 365,-


Pro děti-kuřecí stripsy s bramborovou kaší 195,-

Dezert


Krupicová kaše s lotus krémem, pečené blumy, opečená pohanka se skořicí a ořechy, čerstvé ovoce, kakao a přepuštěné máslo 175,-

!Objednávky jídel přijímáme od 11:00 do nejpozději hodinu před zavírací dobou!



Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Rote-Bete-Carpaccio, Ziegenkäse, Rucola, Walnüsse 165,-

Altböhmische Pastete, Sauerkirschgel, ofenwarmes Brot 169,-

Carpaccio vom hausgetrockneten Schweinefilet, Rucola, Melone, Baby-Mozzarella, Granatapfel, Balsamico-Reduktion 189,-

Wildschwein-Druck, Zwiebel, Feldsalat, Bärlauchöl 155,-


Salate

César-Salat mit Hähnchen, Truthahn und Parmesankäse 255,-

Blattsalat mit Gemüse, Melone, Baby-Mozzarella, Balsamico-Reduktion 265,-


Suppen

Kartoffelsuppe mit Pilzen und frischem Majoran 99,-

Rinderknochensuppe mit Gemüse und Nudeln 109,-

Erbsencreme mit Croutons, Bärlauch, Milchschaum 95,-


Warmes Essen

Ungarisches Rindergulasch, Karlsbader Knödel und Semmelknödel 315,-

Schweinefiletkoteletts, Gebackene Landkartoffeln 299,-

Heidelbeerknödel, Vanillequark 199,-

Poke Bowl, Jasminreis, Pulled Beef, Sojabohnen, Röstzwiebeln, Kräuterdressing, Gemüsesalat, gebratener Sesam 285,-

Gegrilltes Hähnchen-Supreme, gegrilltes Gemüse mit Kichererbsen und Tomaten, Hähnchen-Demi-Glace 345,-

Poke Bowl mit Jasminreis, mariniertem Lachs, Avocado, Sojabohnen, Gemüsesalat, Kräuterdressing und geröstetem Sesam 289,-

Duroc-Schweinesteak, Erbsenragout mit Spargel und Bärlauch, Kartoffelpüree, Kräuter-Demiglace 365,-

Für Kinder – Hähnchenstrips mit Kartoffelpüree 195,-


Dessert

Grießbrei mit Lotuscreme, gebackenen Zwetschgen, geröstetem Buchweizen mit Zimt und Nüssen, frischem Obst, Kakao und geklärter Butter 175,-

!Essensbestellungen nehmen wir ab 11:00 Uhr bis spätestens eine Stunde vor Schließzeit entgegen!